10 కామెంట్‌లు:

Sravya V చెప్పారు...

ఈ పిండి నోట్లో పోసుకుని ఏదో డైలాగ్ ఉండేది (నాకు పుసులూరు ఇంతవరకే గుర్తుంది ) అది అంటూ ఎదుటి వాళ్ళ మొహాల మీదకి ఊదేవాళ్ళం :) పైగా ఆ రోజు అది తినకపోతే నెక్స్ట్ జన్మ లో దెయ్యాలు అయ్యి పుడతారు అనేవాళ్ళు :)

11 జులై, 2011 9:44 PMకి  

కొత్తావకాయ చెప్పారు...

భలే ఉంది. పండగ పుట్టుపూర్వోత్తరాలు చెప్పి పేలపిండిలో నేతి బొట్టు వేసారు. మంచి పని! :)

11 జులై, 2011 9:51 PMకి  

సిరిసిరిమువ్వ చెప్పారు...

పేలపిండి తిని ఎన్ని రోజులయ్యిందో! ఇప్పుడు పేలపిండి ఊర్లల్లో కూడా ఎవరూ చేసుకోవటం లేదు. నాకయితే నెయ్యి లేకుండానే ఇష్టం. ఎవరి అభిరుచి వారిదనుకోండి.

అవునూ మీ పేలపిండేంటి..పచ్చ పచ్చగా ఉంది?

11 జులై, 2011 10:02 PMకి  

వేణూశ్రీకాంత్ చెప్పారు...

హ్మ్ ఈ పేలప్పిండి గురించి ఎప్పుడూ వినలేదోయ్.. మనకి తెలిసింది శనగపప్పు పంచదార కలిపి మిక్సీలో వేసేసి పొడి పిండి కొట్టేసి దాన్లో యాలుకల పొడి, బెల్లంతురుమూ, కొబ్బరి తురుమూ కలిపేసుకుని తినేయడమే.. దాన్నే అమ్మ పేలప్పిండి అని చెప్పేది తొలేకాశికే చేసేది. అసలు అది కిందపడకుండా నమిలేప్పుడు గాలికి బయటకి రాకుండా అక్కడక్కడా తియ్యగా తగిలే బెల్లం ఉండలను ఆస్వాదిస్తూ తినడమ్ అబ్బో ఆ కథే వేరు..
పేలప్పిండిదేముందిలే కాని నువ్వు చెప్పిన మిగిలిన కబుర్లు మాత్రం మహ కమ్మగా ఉన్నాయి.

12 జులై, 2011 12:01 AMకి  

కౌటిల్య చెప్పారు...

శ్రావ్య గారూ! అదేనండీ,ఆ డైలాగు..."పుసులూర్" అనమనే వాళ్ళం...మొత్తం వచ్చి బైటపడేది...ః)...
ఈ దెయ్యాల కాన్సెప్టు రాద్దామనుకున్నాగాని, ఎవరన్నా నామీద దండెత్తుతారేమో అని ఆగిపోయా..;)...

కొత్తావకాయ గారూ! పేలపిండిలో నేతిబొట్టు కాదండీ, ఏకంగా ధారలు గుమ్మరించడమే....;)

మువ్వ గారూ! అవునండీ! పల్లెటూళ్ళలో కూడా ఎవరూ చెయ్యట్లా....అన్నిటా పట్టణవాతావరణమే ప్రబలుతోందిగా.... అవునండీ,కొంతమంది నెయ్యి ఇష్టపడరు....ఇక నా పిండి రంగంటారా! అది నా కెమేరా మహత్యం....ః)....నిజానికి చక్కగా బ్రౌన్ కలర్లోనే ఉంది....

వేణూజీ! మీరు చెప్పింది "చిమ్మిలి"..దీన్నే "చణకసత్తు" అనికూడా అంటారు....పేలాలు వేయించడం అందరికీ కుదరదు, అందుకని చిమ్మిలితో సరిపెట్టుకునేవాళ్ళు, పైగా శ్రమతక్కువ....

14 జులై, 2011 6:19 PMకి  

Rao S Lakkaraju చెప్పారు...

మీరు చెప్పేదాకా "తొలి ఏకాదశి" అని తెలియదు. నేను "తులేకాదసి" అనే అనుకునే వాణ్ని. తులసెమ్మకి ఏదన్నా పూజ చేస్తారేమోనని అనుకునేవాన్ని.

ఎప్పుడో ఎక్కడో పేలపిండి తిన్నట్లు గుర్తుంది కానీ, చెయ్యటం వినలేదు. బజారు కెళ్ళి "పాప్ కార్న్" కొనుక్కొచ్చి, బ్రౌన్ షుగర్ వేసి చేద్దామనుకుంటున్నా.

14 జులై, 2011 7:34 PMకి  

అజ్ఞాత చెప్పారు...

మంచి సమాచారం అందించారు. పేలపిండి కాకుండా పేలాల పిండి అనాలేమోనండి.
ఏకాదశి ని పండగ అంటారా? ఏమో! ఎందుకంటే, పండగ అంటే భోగ,భాగ్యకరమయిన రోజు.కానీ ఏకాదశి రోజు అలాంటివేం ఉండవు.ఎటువంటి భోగవస్తువు పనికి రాదు. చివరికి అద్దం కూడా చూసుకోరు కటిక ఉపవాసమే! చివరికి ఇంట్లో పశువులకి కూడా మేత వెయ్యరు.పొయ్యి అసలు వెలగదు. ఉడికించినవి,వేయించినవి, అంతెందుకు, పొయ్యి మీద పెట్టిన దేది పనికి రాదు మా ఇంట్లో. మరీ చిన్న పిల్లలు, వృద్ధులు, అశక్తులు , పాలు,గంజి,జావ,పేలాలపిండి లాంటి ఏదయినా తేలికయిన ఆహారం తీసుకోవచ్చు. అదిగో లాంటి వారి కోసమే ఈ పేలాలపిండి డబ్బాలు డబ్బాలు చేసి ఉంచుతాం.

ఈ పేలాలపిండి తో ఇంకా చాలా రకాలుగా ట్రై చెయ్యొచ్చు.
sudha

14 జులై, 2011 9:03 PMకి  

కౌటిల్య చెప్పారు...

రావు గారూ, అవునండీ, వేర్వేరు చోట్ల రక రకాలుగా పిలుస్తుంటారు, అందుకని చాలా మందికి దీని విషయం సరిగ్గా తెలీదు, అందుకని ఈ పోస్టు వేశాను...

పాప్ కార్న్ ఎందుకండీ, అక్కడ జొన్నలు దొరుకుతాయట కదా, దేశీ కొట్లలో...చక్కగా అవి తెచ్చుకుని, మైక్రోవేవ్ లో పెట్టారంటే చక్కగా పేలాలు వచ్చేస్తాయ్... బ్రౌన్ షుగర్???.. ఎందుకండీ, బెల్లం కూడా దొరుకుతుందనుకుంటాగా...

ఒకమాట రావు గారూ, మీరు కార్న్, బ్రౌన్ లతో పిండి చేసుకుతింటే అమెరికాలో ఉన్నట్టే ఉంటది...కాని జొన్నలు,బెల్లంతో చేసుకు తిన్నారనుకోండి, ఇక్కడ వాగొడ్డున కూర్చుని, పల్లెగాలి పీలుస్తూ తిన్నట్టు అనిపించిద్ది...ఇక మీ ఇష్టం..ః)

15 జులై, 2011 4:47 PMకి  

కౌటిల్య చెప్పారు...

సుధ గారూ, ధన్యవాదాలు...

"పేలపిండి" ఇదే సరైన పదప్రయోగమండీ,వ్యాకరణరీత్యా కూడా....

ఇక "ఏకాదశి"ని పండగ అనొచ్చా అనే కదా మీ అనుమానం...భేషుగ్గా అనొచ్చు..ఎందుకంటే పండుగ అంటే ఉత్సవదినము అని అర్థం...ఇది ఎవరికి ఉత్సవదినం? మనకి కాదు, ఆ గుళ్ళో ఉన్నాయనకి..ః)...ఇక భోగం సంగతంటారా, అదీ ఆయనకే..భోగవస్తువులు మనకి పనికిరావు...

ఇక మీరు చెప్పిన నియమాలన్నీ బ్రాహ్మల ఇళ్ళల్లో పాటించేవండీ. అవన్నీ వ్యవసాయదారులకి కుదరదు కదా! అందుకని, ఇంకా రెండు రకాలు వండుకుతిని పొలాలకెళ్తారు....

ఏకాదశి ఉపవాసంలో, ద్వాదశి పారణ చేసేవరకూ పొయ్యి మీద పెట్టినవే కాదు, పాలు, పళ్ళు..ఆఖరికి మంచినీళ్ళు కూడా పనికి రావు....పశువులకి మేత వెయ్యకుండా ఉండరండీ, అది మహాపాపం...ఉపవాసాది నియమాలన్నీ మనుషులకేగాని జంతుజాలాలకి కాదండీ! పేలపిండి మీరు చెప్పినట్టు పిల్లలు,వృద్ధుల కోసమేనండీ, పైగా ఉపవాసం విరమించాక పేలపిండి తింటే త్వరగా శక్తి వస్తుంది, తేలిగ్గా అరుగుతుంది...

ఇక పేలపిండితో చేసే రకాలు చాలా ఉన్నాయండీ, అవన్నీ చెప్తే మనవాళ్ళు జడుచుకుంటారని చెప్పలేదు..ః)...లడ్డూలు చేస్తారు,పాయసం చేస్తారు... చల్లపేలాలు, పెరుగుపేలాలు..అబ్బో చానా రకాలున్నాయండీ!....ః)

15 జులై, 2011 5:02 PMకి  

సుజాత వేల్పూరి చెప్పారు...

కౌటిల్యా, నేను కూడా వరూధిని గారి లాంగే ఈ పేలపిండేంటి పచ్చ పచ్చగా ఉందని అనుకున్నా! మళ్ళీ "అసలే కౌటిల్యకు కొత్తిమీరంటే ఇష్టం కదా, కాస్త గార్నిష్ అంటూ పడేశాడా" అనుకున్నా! నీ కొత్తిమీర పచ్చడి కి లంచ్ టైములో మా ఇంట్లోంచి వచ్చిన ఫోన్ గుర్తుందిగా!

కెమీరా మహాత్మ్యం! అదన్నమాట సంగతి! మా ఇంట్లో దోసగింజలు వేయరు మరి. పేలాలు, బెల్లం,యాలకులు----అంతే!

పైన సుధ్గారు చెప్పిన పద్ధతులే మా ఇంట్లో! కానీ మాకు (పిల్లలకు), మా నాన్నగారికి మాత్రం పేలపిండి కంపల్సరీ! ఉపవాసాలకు మేము దూరం!

15 జులై, 2011 6:56 PMకి  

కామెంట్‌ను పోస్ట్ చేయండి